花椒麻味、香气检测

2022-12-29

检测花椒中麻味特征性成分（山椒素）含量，进而确定花椒或含花椒的调味品麻度等级；检测花椒中特征性香气成分（柠檬烯、芳樟醇）含量，进而评价花椒质量等级；

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辣椒及其制品色价、辣度、香气检测

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2026-09-10

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