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万标专家团风采｜康峻菡

2026-06-04

　　在重庆万标专家服务团，有一位深耕食品检测与研究一线的技术骨干。她以实验室为战场，用精密仪器守护舌尖安全；以标准为标尺，用专业能力赋能产业升级。她就是万标专家团成员 ——康峻菡。

专家个人简介

　　康峻菡，硕士研究生，工程师，万标专家团成员。拥有多年食品检测与研究一线工作经验，任职以来在国内外期刊发表论文3篇，参与地方标准制修订、团体标准制定10余项，获授权专利3项，是集检测技术、工艺研究、标准服务于一体的专业型人才。长期从事食品质量安全控制、发酵食品风味分析与标准化技术研究等工作，具备扎实的科研能力和丰富的实验室管理经验。

专家擅长领域

食品检验检测：擅长开展农药残留、兽药残留等关键安全指标检测工作，熟练操作液相色谱仪、液相色谱-质谱联用仪、气相色谱-质谱联用仪等大型精密仪器，具备复杂食品基质条件下色谱、质谱检测方法开发、方法验证、数据解析与质量控制能力；
调味品研究：专注于发酵食品风味物质分析与风味形成机制解析，通过仪器分析表征特征风味成分，构建风味、品质与工艺的关联模型，为发酵食品工艺优化、品质提升与调味品研发提供技术支撑；
标准制修订与标准化服务：熟悉地方标准、团体标准的编写规范、立项流程及审定要求，具备标准调研、起草、验证、征求意见全流程工作能力，可高效完成食品领域标准制修订、技术支撑与标准化咨询服务；
实验室质量管理与技术管控：精通实验室质量管理体系运行、体系文件编制、内部质量监督、审核与持续改进，推动实验室管理实现规范化、高效化与合规化。

专家服务事迹
　　从业以来，康峻菡专家坚守技术服务初心，为众多食品企业提供专业支持。她精准完成各类食品安全检测，筑牢质量防线；深入发酵食品领域，解码风味密码，助力产品升级；全程参与标准制修订，推动行业规范化；优化实验室管理体系，提升技术服务质量。

用专业诠释担当，用实干守护食安。康峻菡专家以自身之力，为食品产业高质量发展添砖加瓦。