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万标专家团风采｜范晓刚

2026-03-25

　　四十余载光阴，足以令一瓶酱油沉淀出醇厚风味，亦足以使一位技术人员成长为行业资深专家。本文将介绍的范晓刚先生，作为国家高级调味技师及万标专家服务团资深专家，以其半生岁月谱写了中国调味品行业的技术发展篇章。

专家个人简介

　　范晓刚先生出生于六十年代，于1982年进入重庆市酿造调味品研究所，自此开启其调味品职业生涯。在重庆酿造职工大学完成深造后，返回研究所从事产品技术开发工作。随后，曾在北京六必居、重庆自家厨房、重庆齐齐真味等大型调味品企业担任厂长、技术总监等职务，于质量管理、工艺优化及产品开发三大领域构建了核心竞争优势。

专家擅长领域

质量管理：构建“源头把控、过程监控、终端检验”的全链条品质控制体系，为企业产品质量提供坚实保障；
工艺优化：针对调味品类产品，优化风味改良方案，改进发酵、调配及灭菌等关键工序，以提升生产效率与产品稳定
产品开发：紧密跟随消费趋势，研发健康化、便捷化、个性化的调味品，助力企业拓展市场边界。

专家服务事迹
　　在技术服务过程中，范晓刚先生始终秉持“实地调研、精准破局”原则，深入企业生产一线解决实际问题。他曾多次赴西南地区中小型调味品企业，针对设备陈旧、工艺落后及技术人才短缺等现状，提出低成本工艺改造方案，协助企业在无需大幅增加投入的前提下，实现产品品质与产能的双重提升；此外，他为多家餐饮连锁企业提供定制化调味解决方案，依据品牌定位与菜品特色，研发专属酱料配方，助力餐饮企业构建差异化竞争优势。

　　自加入万标专家服务团以来，范晓刚先生进一步将其技术经验转化为推动产业发展的动力。他表示，未来将继续深耕调味品领域，以专业技术赋能更多企业，以匠心为笔、创新为墨，撰写中国调味品高品质发展的新篇章。